Ayam Bakar Taliwang.
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang using 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Taliwang
- It's 1 kg of Ayam.
- It's 8 of cabe rawit merah.
- Prepare 10 of cabe merah panjang.
- It's 6 siung of bamer.
- You need 4 siung of baput.
- Prepare 1 buah of tomat.
- Prepare 2 butir of miri.
- Prepare 2 cm of kencur.
- Prepare 1/2 sdt of terasi.
- It's 2 sdm of gula merah.
- Prepare 1 sdt of garam.
Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis supaya tdk amis..
- Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air kurleb 1lt, tambahkan gula merah & garam, masak hingga mendidih lalu masukkan potongan ayam. Ungkep hingga kuah asat dan mengental (dengan api kecil - sedang)..
- Siapkan alat panggang (aku pakai teflon), panggang ayam dan sesekali olesi dengan sisa bumbu yg ada di wajan. Sajikan..