resep: Hidangan Ayam Bakar Taliwang Yang Enak

Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang using 16 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. You need 1/2 of Ayam broiler (bagusan sih ayam kampung atau pejantan yaa).
2. It's of Bumbu² Halus:.
3. You need 8 buah of Cabe Keriting.
4. It's 1 buah of Cabe Merah.
5. You need 25 buah of Cabe Rawit Merah (Cengek Domba).
6. Prepare 1 buah of Tomat Merah.
7. It's 5 siung of Bawang Merah.
8. You need 3 siung of Bawang Putih.
9. Prepare 1 ruas of Kencur.
10. Prepare 2 buah of kemiri sangrai.
11. Prepare 1 sdm of Terasi.
12. Prepare 3 lembar of Daun Jeruk.
13. You need 2 batang of Sereh (lebih aromatik lagi kl ditambah daun salam).
14. It's of Bumbu lainnya:.
15. Prepare of Gula Merah, Asam Jawa, Kecap manis, Garam, Merica, Kaldu Jamur.
16. You need 1/2 takar of Santan Kara.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Ayam Bakar Taliwang instruksi

1. Bersihkan ayam dan lumuri jeruk nipis selama 15 menit setelah itu bilas air. Sisihkan.
2. Blender/haluskan bumbu².
3. Tumis batang sereh geprek dan diikuti bumbu² halus hingga benar² matang dan harum (tidak bau langu), sampai bumbu² berubah warna.
4. Masukkan ayam potong.
5. Tambahkan bumbu² lainnya dan aduk rata.
6. Tambahkan air sampai ayam terendam. Ungkep sampai ayam matang. Cek rasa..
7. Setelah ayam matang dan air agak menyusut, angkat ayam dari wajan. Sisihkan.
8. Asatkan bumbu² dalam wajan (bumbu ini akan jadi bumbu oles ayam ketika di bakar) *difoto ini bumbu belum asat ya.
9. Daaann... Bakar ayam sesaat sebelum disajikan sambil dioles² bumbu tadi. Jadi deh! Jangan lupa sajikan dgn plecing kangkungnya biar makin afdol (resep ada di galeri ya.. Scroll bawah aja☺️).

Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.