Ayam Bakar Taliwang.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Bakar Taliwang
- It's 1 kg of ayam.
- It's 1 of Santan kara uk.kecil, larut kan dengan air.
- Prepare 3 batang of serai.
- It's 2 lembar of daun salam.
- Prepare 1 blok of gula merah, iris.
- It's sesuai selera of Garam dan penyedap.
- It's of Bumbu Halus.
- It's 10 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 10 buah of cabe merah.
- It's 15 of cabe rawit hijau.
- It's 1 sachet of terasi abc, bakar dulu.
- You need 4 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas of jahe.
Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah
- Potong dan cuci bersih ayam. Rebus ayam sebentar aja dengan tambahan garam untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan.
- Haluskan bumbu (Saya pake blender). Tumis bumbu, sereh dan daun salam, sampe agak kecoklatan. Tambahkan larutan santan, gula merah, gula dan garam..
- Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. (Belum dibakar aja udah menggoda kaya gini๐๐ฅฐ๐).
- Panaskan teflon, api kecil aja. Panggang. Bisa di tambahkan kecap atau gk. Kalo saya 2 2 nya๐ dibakar tanpa kecap dan pake kecap juga. (Gambar ke1, tanpa kecap. Gambar ke2 pake kecap) sesuai selera aja sih, tapi lebih enak pake kecap #Lah๐.