Ayam Bakar Taliwang.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Taliwang
- Prepare 1 ekor of ayam (dipotong 4).
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 batang of sereh, geprek.
- Prepare secukupnya of garam.
- You need secukupnya of kaldu bubuk.
- It's 1 sdm of gula merah, sisir.
- It's secukupnya of kecap manis.
- It's secukupnya of air.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It's 10 siung of bawang merah.
- It's 6 siung of bawang putih.
- You need 15 of cabe merah keriting.
- You need 25 of cabe rawit merah (boleh kurangin sesuai selera).
- You need 1 sdt of terasi.
- You need 1/2 sdt of kencur bubuk.
Ayam Bakar Taliwang instruksi
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan kecap dan air.
- Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut.
- Terakhir bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. Jangan kupa bolak-balik sampai ayam kering. Sajikan dengan nasi hangat..