resep: Olahan Ayam bakar taliwang Top Markotop

Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu bisa memiliki Ayam bakar taliwang using 23 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam bakar taliwang

1. Prepare 1 kg of Ayam pejantan.
2. You need 500 ml of Santan.
3. You need 3 cm of Jahe.
4. You need 1 butir of jeruk limau.
5. Prepare 1 lembar of daun jeruk wangi.
6. It's of Bumbu marinasi:.
7. It's 2 sdm of bubuk kunyit desaku.
8. It's 1 sdm of garam.
9. Prepare of Bumbu uleg/halus:.
10. You need 4 siung of bawang putih.
11. You need 6 siung of bawang merah.
12. Prepare 4 butir of kemiri, sangrai.
13. You need Segenggam of cabe merah keriting.
14. Prepare 3 buah of cabe rawit merah.
15. It's 1 butir of terasi, bakar.
16. Prepare 1 butir kecil of kencur.
17. You need Sedikit of gula aren.
18. Prepare Sedikit of garam.
19. Prepare Sedikit of gula pasir.
20. You need of Pelengkap:.
21. It's of Timun, iris serong.
22. Prepare of Kemangi.
23. It's of Sambal.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Ayam bakar taliwang instruksi

1. Larutkan bubuk kunyit dan garam dengan air 2 sdm. Baluri pada ayam yang sudah dicuci bersih sampai 5-10 menit..
2. Uleg/ blender bumbu halus. Lalu panaskan minyak goreng, tumis sampai matang. Masukkan jahe, daun jeruk wangi,gula aren, gula pasir..
3. Ungkep ayam sampai setengah matang, lalu campurkan santan..
4. Aduk-aduk agar santan tidak pecah, tunggu sampai kuah menyusut..
5. .
6. Setelah kuah susut ayam mulai matang, tambahkan garam dan koreksi rasa. Ayam sudah matang, matikan api..
7. Siapkan teflon khusus memanggang. Panaskan dengan sedikit minyak, lalu panggang dengan api kecil..
8. Balik sampai ayam matang dan siap dihidangkan..
9. Ambil bumbu ayam di wadah dan kucuri dengan jeruk limau..

Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.