Cara termudah untuk memasak Masakan Ayam Bakar Taliwang Yang Enak

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. You need 500 gr of ayam (lebih gurih paha).
2. Prepare 1 bh of jeruk nipis.
3. You need 1 sdm of minyak goreng.
4. It's 2 sdt of gula merah.
5. Prepare 1 sdt of garam.
6. You need 7 sdm of minyak untuk menumis.
7. You need of Bumbu Halus :.
8. It's 8 bh of cabai merah.
9. Prepare 10 bh of cabai rawit (optional pedesnya).
10. Prepare 7 btr of bawang merah.
11. It's 3 btr of bawang putih.
12. You need 1 bh of tomat besar.
13. Prepare 1 sdt of terasi.
14. It's 2 cm of kencur.
15. Prepare 2 btr of kemiri, sangrai.

Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng (agar tidak amis).
2. Tumis bumbu halus (yg sudah di blender) hingga harum. Tips : saat blender bumbu, campurkan minyak goreng agar lebih berasa.
3. Masukkan ayam dan tambahkan air kurang lebih 500 ml, gula merah, garam lalu ungkep (masak) hingga air menyusut. Koreksi rasa sebelumnya.
4. Bakar ayam diatas grill/teflon sambil sesekali di olesi bumbunya, bakar hingga matang. Selamat menikmati....