Ayam Bakar taliwang simpel enakk.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar taliwang simpel enakk using 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Bakar taliwang simpel enakk
- It's 1 ekor of ayam kampung.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
- You need of Bumbu ungkep.
- You need 3 cm of jahe.
- It's 2 btg of sereh(geprek).
- You need 2 lbr of daun salam.
- Prepare 5 siung of bawang putih(cincang kasar).
- Prepare of Garam.
- Prepare of Lada.
- You need of Penyedap.
- It's 2 sdm of margarin.
- You need secukupnya of Air.
- You need of Bumbu bakar.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- It's 2 cm of jahe.
- It's 1 sdm of ketumbar.
- It's 3 butir of kemiri.
- It's of Garam.
- It's of Lada bubuk.
- It's of penyedap.
- It's of gula pasir.
- You need 5 biji of Cabe merah keriting.
- It's 2 biji of cabe rawit.
Ayam Bakar taliwang simpel enakk selangkah demi selangkah
- Siapkan ayam, potong² sesuai selera, cuci bersih. Taburi garam kucuri jeruk nipis, diamkan 15mnt. Bilas air bersih,sisihkan.
- Siapkan bumbu ungkep, cincang kasar bawang putih, tumis menggunakan margarin, masukkan daun salam sereh, air secukupnya.
- Masukkan ayam, bumbui, masak pake metode 5:30:7 (saya pake ayam yg agak kecil 1kg) kalo mamak pengen empuk lagi, boleh ditambah waktu memasaknya, sampai tingkat kematangan yg diinginkan, jgn terlalu empuk mak, biar ga hancur pas di panggang nanti..
- Siapkan bumbu bakaran, ulek sampai haluss ya mak, tumis sebentar bumbu haluss, masukkan bumbu pelengkap, tes rasa. Siapkan baskom ambil ayam, baluri dengan bumbu bakar, diamkan 30mnt, (lebih bagus simpan di kulkas ya mak),.
- Saya bikinnya siang mak, biar nnti sore bumbu meresap, dan siap di panggang ya mak 😁, ga perlu pake kecap ya mak,, cukup tambahin gula jawa dikit di bumbu bakarnya td. Bakarnya agak gosong² dikit yee mak, tambaahh sedaaapp dehh 😆.
- Siapin lalapan, gausah pake sambel, kn dibumbu bakarnya dh pedes mak, siapin nasi putih hangat yg banyak ya, dijamin auto nambahh,, 😋.
- Selamaatt mencoba makk ❤.
