Cara praktis Membuat Masakan Ayam Bakar Taliwang Yang Maknyus

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang using 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. You need 1 kg of ayam bagian paha.
2. Prepare 1 buah of daun salam (optional).
3. Prepare 2 buah of daun jeruk (optional).
4. You need 65 ml (1 kotak kecil) of santan instan.
5. It's 3 gls belimbing of air.
6. Prepare 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
7. Prepare Secukupnya of garam.
8. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk.
9. It's of Bumbu rendaman :.
10. You need 2 sdm of air jeruk nipis.
11. It's 1/2 sdt of garam.
12. You need of Bumbu halus :.
13. Prepare 10 buah of bawang merah.
14. Prepare 4 siung of bawang putih.
15. It's 4 bh of cabe merah keriting.
16. Prepare 5 buah of cabe rawit (saya skip).
17. It's 3 buah of kemiri, sangrai.
18. It's 3 cm of kencur.
19. It's 1 sachet of terasi ABC.
20. It's 1 buah of tomat.
21. It's 1 sdm of gula merah.

Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah

1. Siapkan semua bahan dan haluskan / blender bumbu halus..
2. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.
4. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna.
5. Tuang air kemudian santan, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk..
6. Masak di atas api kecil hingga ayam matang, bumbu meresap dan airnya hampir habis. Koreksi rasa..
7. Bakar ayam di atas arang / teflon sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi sisa bumbu. Angkat..
8. Sajikan ayam bakar Taliwang bersama sambal korek..