Ayam Bakar Taliwang.
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang using 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Taliwang
- Prepare 1 Ekor of Ayam sudah di cuci bersih dan di potong2.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 1 batang of sereh.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 7 buah of cabai keriting.
- You need 4 buah of cabai rawit merah.
- It's 8 siung of bawang merah.
- Prepare 1 buah of tomat merah ukuran besar.
- It's 1 bungkus of terasi abc.
- Prepare of Kencur (1 buah ukuran tidak terlalu besar).
- Prepare of Gula merah (krn tidak ada saya pakai 1 sendok teh gula pasir).
- You need secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Penyedap rasa.
Ayam Bakar Taliwang instruksi
- Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukkan ayam yang sudah di cuci bersih, aduk sampai merata, lalu tambahkan air secukupnya.
- Setelah di beri air dan di aduk rata tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap. Setelah airnya sudah tinggal sedikit atau mulai mengering matikan kompor, angkat ayam nya dan bisa langsung dibakar ya, dan sisa bumbu dari ungkepan ayam tadi bisa untuk olesan saat ayam dibakar. Selesai dan bisa di sajikan dengan nasi uduk dan juga sambel.
