Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu bisa memiliki Ayam bakar taliwang using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam bakar taliwang
- You need 4 potong of ayam dari 1 ekor ayam dipotong jadi 8.
- It's 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare secukupnya of garam.
- Prepare 1 bungkus of santan kara uk kecil.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 4 lembar of daun jeruk.
- It's 1 sdm of gula merah.
- You need 2 sdm of kecap manis.
- It's of minyak untuk menumis.
- You need secukupnya of air.
- Prepare jika suka of penyedap.
- Prepare of bumbu halus:.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- You need 4 of siuang bawang putih.
- You need 4 batang of serai (resep asli digeprek tp saya haluskan jg 😂).
- You need 1 bungkus of terasi bakar Abc.
- You need 5 buah of cabai keriting.
- Prepare 5 buah of cabai rawit.
- Prepare 1 ruas of kencur.
- Prepare 3 buah of kemiri yg sudah digoreng.
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Ayam bakar taliwang instruksi
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis, diamkan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
- Ungkep ayam, masukkan dau salam + dau jeruk + santan kara + garam +gula + kecap. aduk2lah dan masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
- Sekarang sisa dibakar dehh 😍😍.
- Silahkan dinikmati bersama kangkung plecing yah 😍😍 happy cooking Moms 😘.
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.