Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu bisa memiliki Ayam bakar taliwang using 12 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam bakar taliwang
- You need 1 ekor of ayam.
- You need 1 of pck santan kental instan + 400ml air.
- Prepare 2 btg of sereh (geprek).
- It's 4 lbr of daun jeruk.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- It's 1 sdt of baceman bawang putih.
- Prepare 5 btr of kemiri (sangrai).
- You need Secukupnya of kencur.
- It's 5 buah of cabai merah besar (buang bijinya).
- You need 1 of sct terasi matang.
- You need Secukupnya of gula merah.
- It's Secukupnya of garam & kaldu jamur.
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Ayam bakar taliwang selangkah demi selangkah
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk lemon diamkan sesaat.
- Goreng bawang merah, cabai merah besar & kencur hingga layu. Blender bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan juga sereh & daun jeruk. Tuang santan tes rasa masukkan 1ekor ayam masak hingga ayam empuk & bumbu asat.
- Panggang ayam diatas teflon & olesi dengan bumbu ungkepnya.
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.