Ayam Bakar Taliwang (homemade).
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang (homemade) using 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Bakar Taliwang (homemade)
- It's 5 potong of ayam ukuran besar (potongan seperti pecel ayam).
- Prepare 3 of daun salam.
- Prepare 1/2 of jeruk lemon di bagi 4.
- Prepare 2 batang of serai digeprek.
- Prepare 1 1/2 of gula merah (yg bentuk bulatan) di iris kecil2.
- It's 1 of santan kara di campur air.
- It's 1/2 biji of pala di bakar dulu dan di tumbuk.
- It's of Bumbu Halus.
- It's 6 siung of bawang merah.
- You need 3 of atau 4 siung bawang putih.
- Prepare 11 of cabai merah besar.
- Prepare 15 of atau 20 cabe rawit.
- It's 1/2 bungkus of terasi bakar lalu di tumbuk.
- It's 1 ibu jari of kicur atau kencur.
- Prepare 5 of kemiri.
Ayam Bakar Taliwang (homemade) selangkah demi selangkah
- Masukan bumbu halus ke dalam minyak panas, lalu masukan gula merah yg sudah di potong kecil dan aduk sampai larut. Setelah itu beri garam dan bumbu dapur lainnya sesuai selera.
- Tambahkan perasan 2 perasan lemon yg sudah di bagi 4. Dan masukan santan yg telah di campur air.
- Setelah itu masukan ayam dan masak hingga santan menyatu dengan bumbu sehingga menyerap sempurna.
- Setelah matang dan menyerap biarkan selama 15 sampai 30 menit agar minyak pada bumbu ayam turun.
- Barulah bisa di bakar. Jangan lupa untuk membalikan ayam agar tidak terlalu gosong. Setelah di bakar sempurna beri kembali perasan jeruk nipis..
