resep: Olahan Ayam Bakar Taliwang Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang using 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. You need 1/2 kg of ayam (me bagian paha).
2. Prepare 30 ml of santan instan + 150 ml air.
3. It's 3 lembar of daun jeruk.
4. Prepare 2 batang of sereh, digeprek.
5. You need secukupnya of Gula merah, garam.
6. You need of 🌶 Bumbu yang dihaluskan :.
7. Prepare 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. You need 2 butir of kemiri sangrai.
10. You need 1 cm of kencur.
11. You need 3 bh of cabe merah besar.
12. It's 1/2 sachet of terasi ABC.

Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk & sereh, tumis hingga bumbu matang, beri gula merah dan garam, aduk rata.
2. Tuang santan, aduk rata lalu masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut kental.
3. Jika ayam sudah empuk dan kuah menyusut, angkat ayamnya.
4. Tuang sisa bumbu ungkep ke mangkok, jika suka bisa ditambahkan kecap manis dibumbu olesannya, panggang ayam (saya menggunakan teflon), panggang ayam sambil diolesi bumbu sisa ungkepan, panggang sambil dibolak balik hingga matang, angkat, sajikan.