resep: Santapan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam Bakar Taliwang khas Lombok.

Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang khas Lombok using 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang khas Lombok

1. You need 2 of ayam kampung kecil (pejantan).
2. You need 1 of jeruk nipis.
3. You need 350 ml of Santan.
4. Prepare 1 sdm of gula merah.
5. It's of Bumbu Halus.
6. It's 6 buah of cabe merah besar.
7. It's 4 buah of bawang putih.
8. You need 8 buah of bawang merah.
9. It's 30 buah of cabe rawit (boleh kurang atau sesuai selera).
10. You need of Stngh ruas jahe.
11. It's 3 butir of kemiri sangrai.
12. You need of Sdkt kencur (boleh tidak pakai).
13. Prepare 1 buah of tomat.
14. You need Secukupnya of terasi.
15. Prepare Secukupnya of garam.

Ayam Bakar Taliwang khas Lombok instruksi

1. Cuci ayam dengan bersih dan geprek sdkt agar bumbu nanti meresap ke dlm daging ayam,lalu beri perasan Air jeruk nipis,diamkan sbntr.
2. Haluskan semua bumbu halus,,lalu tumis dengan api sedang sampe harum.
3. Kemudian tiriskan ayam dan masukkan ke bumbu Halus aduk" sampe bumbu tercampur rata ke ayam.
4. Setelah bumbu merata tuangkan santan ke dlm wajan Dan beri gula merah aduk" sampai bumbu menyusut,,.
5. Angkat lalu bisa langsung di bakar,,sisa bumbu yang ada di wajan bisa di pakai untuk Tambahan olesan ayam saat sudah Setengah matang...