resep: Hidangan Ayam Bakar Taliwang Yang Maknyus

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. Prepare 1 ekor of ayam (potong 10 bagian).
2. Prepare 350 ml of santan.
3. You need of Bumbu Halus.
4. It's 10 siung of bawang merah.
5. It's 4 siung of bawang putih.
6. Prepare 8 buah of cabe merah keriting.
7. It's 4 buah of cabe rawit merah.
8. It's 2 cm of kencur.
9. It's 4 butir of kemiri sangrai.
10. Prepare 1 buah of tomat.
11. It's 1/2 sdm of terasi.
12. It's of Bumbu Cemplung.
13. You need 2 batang of serai.
14. You need 3 lembar of daun salam.
15. It's 3 lembar of daun jeruk.
16. Prepare 3 cm of lengkuas.
17. Prepare 1/2 keping of gula merah.
18. Prepare Secukupnya of garam.
19. It's of Bahan Olesan.
20. You need Secukupnya of kecap manis.
21. You need Secukupnya of mentega.

Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi..
2. Masukan ayam yang sudah dipotong. Aduk rata..
3. Tambahkan santan. Aduk rata kembali. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap..
4. Dalam wadah, masukan 5 sdm bumbu ayam tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk rata..
5. Panaskan teflon, oleskan mentega, tata ayam diatasnya. Usapkan bumbu yang sudah ditambahkan kecap dengan kuas, lakukan untuk kedua sisinya dan bakar hingga kering..