Cara praktis Menyiapkan Hidangan Ayam Bakar Taliwang Top Markotop

Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. It's 450 gr of ayam potong (saya bagian paha utuh).
2. You need 1 buah of jeruk nipis.
3. Prepare 300-350 ml of santan.
4. You need 1 btg of sereh.
5. Prepare 4 lbr of daun jeruk.
6. Prepare 1 sdm of gula merah.
7. You need 1 sdt of kecap manis.
8. Prepare of Bumbu halus:.
9. You need 9 butir of bawang merah.
10. Prepare 5 siung of bawang putih.
11. It's 8 buah of cabe merah keriting (bisa ditambah cabe rawit jika suka pedas).
12. It's 3 butir of kemiri.
13. It's 2 cm of kencur.
14. You need 1 bks kecil of terasi.
15. Prepare Secukupnya of garam, kaldu bubuk (jika pakai).
16. It's Secukupnya of minyak goreng.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Ayam Bakar Taliwang instruksi

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga bumbu matang. Tuang santan beserta garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan ayam, lalu ungkep sambil sesekali dibalik, agar bumbu meresap. Ungkep ayam hingga santan menyusut. Angkat ayam, sisihkan bumbu ungkepan untuk olesan. Bumbu olesan bisa ditambah 1sdt kecap manis (jika suka).
4. Panaskan teflon/grill pan. Panggang ayam hingga matang sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkepan tadi.

Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.