resep: Santapan Ayam Bakar Taliwang Anti Gagal

Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang using 22 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. It's 1 buah of ayam, belah atau potong2.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. You need 2 lembar of daun salam.
4. You need 2 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 1 ruas jari of laos.
6. Prepare 2 batang of serai (boleh skip).
7. It's 2 sdm of kecap manis.
8. You need 1/2 sdt of gula merah iris.
9. You need Secukupnya of garam.
10. Prepare 200 ml of air.
11. It's 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
12. It's of Bumbu dihaluskan:.
13. It's 7 buah of cabe merah.
14. You need 5 buah of cabe rawit, tambahkan jika ingin lebih pedas.
15. Prepare 8 siung of bawang merah.
16. You need 4 siung of bawang putih.
17. It's 1 ruas jari of kencur.
18. You need 1 ruas jari of kunyit.
19. You need 1 ruas jari of jahe.
20. Prepare 5 buah of kemiri.
21. You need 1 buah of tomat merah (saya gak pake, pas gak ada stok😂).
22. Prepare 1 sdt of terasi.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, lalu bilas dengan air. Siapkan bumbu dan haluskan..
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, gula merah, garam, kecap manis lalu aduk merata. Tutup wajan dan ungkep ayam sampai matang..
3. Bila ayam sudah cukup matang dan empuk, tes rasa. Aduk rata perlahan sampai seluruh ayam terbalut bumbu dan agak kering. Bakar ayam di atas teflon atau bara sampai harum dan kering. Ayam bakar Taliwang siap disajikan dengan plecing kangkung atau lalapan lainnya..

Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.