resep: Masakan Ayam Bakar Taliwang Yang Enak

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. It's 800 gr of ayam, potong sesuai selera.
2. It's 65 ml of santan kara + 200ml air.
3. You need 1 btg of sereh, geprek, buat simpul.
4. Prepare 3 lmbr of daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. You need Secukupnya of gula merah.
6. You need Secukupnya of garam.
7. It's Sedikit of minyak goreng untuk menumis bumbu.
8. Prepare of Bumbu halus:.
9. You need 5 siung of bawang merah.
10. It's 2 siung of bawang putih.
11. It's 5 bh of cabe keriting, buang tangkainya/ cabe rawit jika suka pedas.
12. You need 3 bh of kemiri, sangrai.
13. Prepare 2 cm of kencur, bakar.
14. Prepare 1/2 sachet of terasi bakar/goreng.

Ayam Bakar Taliwang instruksi

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus (saya pakai blender). Tambahkan sereh & daun jeruk. Aduk aduk, tumis sampai harum. Tambahkan gula & garam. Aduk rata. Cek rasa sampai pas..
2. Masukkan santan, aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Ungkep sampai ayam empuk & kuahnya surut mengental.
3. Siapkan Bakaran atau teflon. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbunya. Bakar bolak balik sampai ayam matang. Angkat. Sajikan.