Cara termudah untuk Menyiapkan Hidangan Ayam Bakar Taliwang Anti Gagal

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung.
2. You need 2 bh of jeruk kunci/nipis.
3. You need 1 sdm of kecap manis.
4. Prepare 100 grm of gula merah sisir.
5. It's 3 lbr of daun jeruk sobek2.
6. It's 2 btg of sereh geprek.
7. It's 500 ml of santan + air.
8. Prepare secukupnya of Garam.
9. You need iris of Timun.
10. Prepare of Bumbu halus :.
11. You need 10 bh of cabe keriting.
12. You need 3 bh of cabe rawit.
13. It's 10 bh of bawang merah.
14. You need 6 bh of bawang putih.
15. Prepare 2 sdt of terasi bakar.
16. It's 1 bh of tomat.
17. You need 1 cm of kencur.

Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam belah dua, marinasi ayam dgn jeruk kunci/nipis..
2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi..
3. Masukkan ayam aduk rata..
4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam..
5. Masak Ayam sampai empuk  bumbu mengental..
6. Panggang bolak balik dgn grill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi..
7. Angkat dan sajikan dgn timun iris dan sisa bumbu ungkep..