resep: Hidangan Ayam Goreng Bumbu Kuning Yang Enak

Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning using 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. It's 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. You need 400 ml of air.
4. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
5. It's of Bumbu halus:.
6. It's 10 siung of bawang merah.
7. It's 10 siung of bawang putih.
8. It's 1 sdt of ketumbar.
9. Prepare 2 btr of kemiri sangrai.
10. Prepare 1 sdt of kunyit bubuk.
11. It's 1 ruas of kunyit.
12. It's 2 ruas of jahe.
13. It's of Bumbu lainnya:.
14. It's 1 ruas of lengkuas, memarkan.
15. It's 1 btg of serai, memarkan.
16. Prepare 3 lbr of daun salam.
17. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
18. You need 2 sdt of garam.
19. It's 1/2 sdt of gula pasir.
20. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
21. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.

Ayam Goreng Bumbu Kuning instruksi

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam. Beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit atau lebih. Bilas kembali ayam dengan air bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ayamnya. Aduk rata.
3. Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging matang dan kuah menyusut. Setelah itu matikan api kompor. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa juga dimasukkan ke kulkas untuk digoreng kapan saja..
4. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan.