Ayam Bakar Taliwang.
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Taliwang using 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Bakar Taliwang
- Prepare 1 of ayam potong-potong (5 bagian paha atas / bawah, 8 drum sticks).
- You need 1-2 buah of Jeruk nipis untuk menghilangkan amis ayam.
- Prepare 1 sdm of minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu :.
- You need 10 buah of cabe merah (selera nya pedas nya, bisa pake cabe ulek instant kalo disini).
- You need 5 of bawang merah.
- It's 5 of bawang putih.
- You need 1 sdm of kencur bubuk.
- It's 1 sdm of terasi bakar.
- You need 1 sdm of gula merah.
- Prepare 1 buah of tomat (1 can diced tomato).
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare of Bahan lalapan :.
- Prepare Secukupnya of sambal terasi abc instant di jar atau sambel selera nya.
- Prepare of Timun / kol.
Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah
- Haluskan bumbu dan Tumis hingga wangi, sementara itu ayam dibaluri sama jeruk nipis 5-10 menit (disini ayam gak bau Amis jd bisa Skip saja sbnrnya).
- Masukan ayam Di tumisan bumbu halus, tambah air sedikit (saya masak di instant pot jd airnya bertambah setelah selesai dan saya keringkan dgn memasak kembali di panci biasa).
- Masak hingga air berkurang dan tes rasa.
- Saya bakar nya di oven toaster setting broil (sekedar mmbuat kesan spt dibakar saja) krn sudah bnr bnr matang di instant pot sblmnya jd tidak lama di oven toaster nya.
- Sajikan dgn nasi hangat dan lalapan plus sambel.
