Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu bisa memasak Ayam bakar taliwang using 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam bakar taliwang
- Prepare 1 kg of ayam (sy pakai paha & sayap).
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need 1 batang of sereh, geprek.
- Prepare 1 bks kecil of santan instan + 300 ml air.
- You need 1/2 buah of gula merah.
- You need Secukupnya of garam.
- It's of Bumbu halus.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- It's 5 btr of kemiri.
- It's 1 sdt of terasi bakar.
- Prepare 1 ruas of kencur.
- Prepare 1 buah of cabe merah besar.
- It's 2 buah of cabe keriting.
- It's 1 buah of cabe rawit merah.
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.
Ayam bakar taliwang instruksi
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh dan gula merah. Tambahkan santan dan air, aduk rata.
- Masukkan ayam, ungkep sampai bumbu meresap ke ayam.
- Sisakan sedikit bumbu ungkep ayam utk olesan ayam saat di bakar (boleh tambah kecap manis jika suka).
- Bakar ayam sambil dioles bumbu ungkep, jangan lupa bolak balik biar ga gosong sebelah.
- Ayam bakar Taliwang siap disajikan dengan pelengkap lainnya ❤️❤️❤️.
Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth.