Ayam bakar ala taliwang.
Kamu bisa memiliki Ayam bakar ala taliwang using 13 bahan dan 13 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam bakar ala taliwang
- You need 3 ekor of paha ayam.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 2 siung of bawang putih.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It's 1/2 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of kencur.
- You need 10 buah of cabe rawit setan (sua pedes).
- You need of Bumbu pelengkap :.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 1/2 batang of sereh.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- Prepare Sedikit of kecap.
Ayam bakar ala taliwang selangkah demi selangkah
- Haluskan bumbu lalu tumis dng bumbu plengkap, stelah itu masukan air sdikit sjaa...
- Beri garam, penyedap,sdkit kecap.
- Lalu icip icip, tunggu smpai air mndidih/ bumbu masak.
- Lalu masukan ayam dan aduk2 lalu tutup...
- Biarkan,sesekali buka dan aduk2 skitar 20mnit.
- Stelah air mnyusut dan ayam setengah masak, matikan kompor.
- Siap kan happy call (sy bakar pk happy call) oles dng sdkit margarin.
- Lalu panggang ayam dng api kecil dan tutup happy call skitar 20 mnit agar ayam lembut dan benar2 masak.
- Stlh 20 mnit saat di buka ayam dlm happy call akan ada sdkit airnya, lalu bsarkan sdkir api dan biarkan air bumbunya meresap dlm ayam smpai bnr2 surut...
- Lalu balik ayam dan oles2 sng sisa bumbu...
- Bila rasa sudah masak,mtikan kompor.
- Dan sajikan...
- Selamat mencoba 😍.