resep: Olahan Ayam bakar taliwang Yang Enak

Ayam bakar taliwang. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Kamu bisa memasak Ayam bakar taliwang using 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam bakar taliwang

1. It's 1 kg of ayam (tadi saya cuma 2 potong paha).
2. You need 65 of santan instan + 300 ml air.
3. It's 3 lembar of daun jeruk.
4. Prepare 2 batang of sereh geprek.
5. You need 1/2 keping of gula merah.
6. You need Secukupnya of Garam.
7. It's of Bumbu halus :.
8. It's 10 siung of bawang merah.
9. Prepare 4 siung of bawang putih.
10. You need 5 butir of kemiri sangrai.
11. You need 2 cm of kencur.
12. It's 3 buah of cabe merah keriting (suka pedas bisa ditambah).
13. It's 1 sachet of terasi ABC.

Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Ayam bakar taliwang selangkah demi selangkah

1. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus, serei, daun jeruk hingga harum, tambahkan garam, gula masak hingga matang.
2. Tuang santan aduk aduk lalu masukkan ayam, ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut..
3. Jika ayam sudah empuk dan kuah mengental angkat ayam dan tuang sisa bumbu ungkepan mangkuk untuk nanti digunakan mengoles ayam saat di panggang jika suka bisa juga dioleskan kecap manis di bumbu olesannya..
4. Siapakan panggangan ataw teplon, panggang ayam sambil dibolak balik sesekali diolesi sisa bumbu ungkep dan kecap manis, panggang hingga ayam matang merata..

Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth. For you whos doesnt like spicy im. Ayam yang sudah di persiapkan tadi dibelah yang pasti sudah di bersihkan terlebih dahulu yah hehehe di potong mulai dari bagian dadanya sampai. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayam biasanya dibelah secara membujur menjadi dua bagian, kemudian bagian kedua sayapnya dilipat ke bagian belakang dengan lipatan yang khas dan unik.