Ayam Bakar bumbu padang.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar bumbu padang using 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Bakar bumbu padang
- Prepare 1/2 kg of Ayam.
- It's 2 cm of Kayu manis.
- You need 4 butir of Cengkeh.
- You need 3 lembar of Daun jeruk (buang batangnya).
- Prepare 2 batang of Sereh (geprek).
- Prepare 1 bungkus of Santan Instan.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- You need 5 buah of Bawang merah.
- Prepare 2 buah of Kemiri.
- It's 3 buah of Bawang putih.
- You need 6 buah of Cabai keriting.
- It's 2 cm of Jahe.
- It's 2 cm of Lengkuas.
- Prepare 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- It's 1 sdt of Jinten.
- It's 1 sdt of Merica bubuk.
- Prepare 1 sdt of Kunyit bubuk.
- It's Secukupnya of Kecap manis.
- Prepare Secukupnya of Garam dan gula pasir.
Ayam Bakar bumbu padang selangkah demi selangkah
- Cuci bersih ayam..
- Siapkan bumbu. Haluskan, lalu tumis hingga harum. Beri garam dan gula secukupnya..
- Masukan sereh,kayu manis, daun jeruk dan cengkeh. Setelah itu Masukan air dan ayam. Terakhir beri santan instan.aduk rata dan Ungkep hingga bumbu meresap. (Pisahkan bumbu ungkep untuk olesan saat ayam dibakar).
- Bakar ayam sambil diberi olesan bumbu ungkep serta kecap ke tiap bagian hingga matang dan sedikit gosong. (Biar ga lengket, panci pembakaran dioles minyak dulu sebelumnya).
- Sajikaan.. ☺😘 jangan lupa pakai sambel ulek biar makin syahduu ya bunn...
