Ayam bakar (panggang) Padang KW. Ayam Bakar Padang adalah salah satu menu yang sangat digemari dari negeri minang kabau selain rendang,Rasanya enak,unik karena berbeda dari ayam bakar pada. Lihat juga resep Ayam bakar (panggang) Padang KW enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Bakar berarti api dari arang langsung menyentuh makanan yang dimasak, sementara panggang tidak. Memanggang makanan biasanya dilakukan di oven, yang mana api atau elemen pemanas tidak langsung menyentuh makanan. Anda ingin membuat ayam panggang yang enak istimewa mungkin anda tertarik ingin mencoba resep ayam panggang padang. Kamu bisa memiliki Ayam bakar (panggang) Padang KW using 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam bakar (panggang) Padang KW

Prepare 2 potong of paha atas & bawah.
You need 2 of serai geprek.
Prepare 2 of daun salam.
You need 2 of daun jeruk.
It's 1 of lengkuas geprek.
It's 1/4 sdt of bumbu kari bubuk.
Prepare 100 ml of air.
Prepare 100 ml of santan encer ( bisa ganti air kalau ga mau mantan.
Prepare 3/4-1 sdt of garam (tergantung merk & jenis garam).
It's 1/4 of kaldu jamur (optional).
It's of Bumbu halus.
You need 5 of bawang merah.
It's 3 of bawang putih.
Prepare 8 of cabe keriting (saya pakai yg kering)/ lebih Kalam mau pedas.
Prepare 1 ruas of jahe.
It's 2 of kemiri sangrai.
You need 1 of ruang kunyit.

Ayam panggang padang ini cukup mudah dan praktis untuk dicoba kok tapi rasanya tak kalah enak dan spesial dari aneka ayam bakar lainnya lho. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Olesi panggangan dengan margarin, kemudian panggang ayam.

Ayam bakar (panggang) Padang KW instruksi

Campur ayam dan bumbu halus aduk rata dipanci kemudian masukan semua bumbu dan air kecuali santan masak sampai mendidih jgn lupa dibalik ayam nya.
Setelah mendidih dan ayam berubah warna kecilkan api dan masukan santan masak sampai air menyusut.
Setelah menyusut Kl pakai oven sekitar 200c 5-10 menit, Kl bakar, bakar sampai kering sambil oles2 bumbu. Kl panggang dibawah ayam akan ada bumbu yg bisa jadi cocolnya seperti sambal.

Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep. Angkat ayam dan panggang sembari diolesi sisa bumbu ungkepan. Tutup wajan, masak sampai bumbu habis dan meresap pada ayam. Sehingga masakan ayam panggang padang ini cocok untuk hidangan sehari-hari keluarga tercinta. Salah satu masakan padang yang sudah sangat populer adalah rendang, ya? rendang merupakan hidangan khas padang yang paling banyak digemari, baik itu rendang ayam maupun rendang sapi.