Ayam Bakar Bumbu Padang. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Dan Alhamdulillah menurut penilaian keluarga sudah lumayan enak. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Padang using 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Bumbu Padang
- You need 1 ekor of ayam, potong jadi 8 bagian.
- It's 1 batang of sereh, geprek.
- You need 1/3 sdt of merica halus.
- It's 1/2 sdm of garam.
- Prepare 1 buah of asam kandis.
- You need 1 gelas of santan.
- Prepare of Bumbu iris:.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- You need of Bumbu halus:.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 10 buah of cabe merah.
- It's 1 ruas of kunyit.
- It's 1 ruas of jahe.
- Prepare 3 butir of kemiri.
Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Ayam Bakar Bumbu Padang selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan..
- Iris bahan bumbu iris..
- Blend bahan bumbu halus..
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga wangi lalu masukkan bumbu yang dihaluskan dan sereh..
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna lalu masukkan santan. Tambahkan garam, merica dan asam kandis..
- Masak hingga kuah mengental..
- Bakar ayam sambil diolesi bumbu hingga agak kecoklatan..
Ada juga resep ayam bakar Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.