Ayam bakar bumbu padang. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Padang. saya coba bikin kembali dirumah.
Dan Alhamdulillah menurut penilaian keluarga sudah lumayan enak.
Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang.
Kamu bisa memasak Ayam bakar bumbu padang using 24 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam bakar bumbu padang
- You need 4 potong of paha ayam.
- Prepare of Jeruk nipis.
- Prepare of Bumbu Halus.
- You need 6 bh of bawang putih.
- It's 4 bh of cabai merah.
- Prepare 3 bh of cabai rawit (bila mau pedas).
- It's 1 cm of kunyit.
- You need 1 ruas of jahe.
- It's 3 bh of kemiri.
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare of Minyak goreng.
- You need of Air.
- You need of Bahan tambahan.
- It's 4 bh of daun salam.
- Prepare 4 bh of daun jeruk.
- You need 5 cm of lengkuas.
- Prepare secukupnya of Santan.
- It's of Garam.
- Prepare of Gula.
- It's of Bahan pelengkap.
- Prepare of Timun.
- It's of Tomat.
- It's of Selada.
- You need of Sambal terasi / sambal kecap.
Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Ayam bakar bumbu padang instruksi
- Persiapkan semua bahan. Cuci bersih dengan air. Untuk ayam beri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 20 menit. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak..
- Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas..
- Tumis hingga matang berubah warna..
- Tambahkan air sampai kira-kira ayam terendam, garam, gula (bila mau sedikit manis).
- Masukan santan, aduk hingga merata, kemudian masukan ayam. Ungkep sekitar 45 - 60 menit..
- Ayam siap di bakar, bila bumbu ingin lebih terasa. Saat pembakaran setengah matang, bisa di lumuri lagi dengan air rebus ungkepan tadi..
- Ayam siap dihidangkan dengan nasi hangat dan sambal. Terima kasih..
- Dipadukan dengan sambal terasi atau sambal kecap pun sama nikmatnya..
Ada juga resep ayam bakar Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
