resep: Makanan Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor) Anti Gagal

Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor). Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat Ingin ayam bakar yang lebih terasa rempahnya, Moms? Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala Padang berikut.

Bahkan bumbu yang di gunakan juga tidak terlalu banyak. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar. Ayam bakar empuk bumbu meresap dijamin beda. Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor) using 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor)

1. Prepare 1/2 ekor of ayam (potong 6).
2. You need 500 ml of santan dr 1/2 butir kelapa.
3. You need of Bumbu halus:.
4. You need 50 gr of cabe merah.
5. It's 7 bh of cabe rawit.
6. Prepare 5 siung of bawang merah.
7. You need 3 siung of bawang putih.
8. It's 1 ruas of jahe.
9. You need 1 ruas of kunyit.
10. It's 1 ruas of laos.
11. Prepare 2 butir of kemiri.
12. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. You need secukupnya of Garam.
14. You need of Rempah:.
15. You need 1 lembar of daun kunyit.
16. You need 3 lembar of daun jeruk.
17. It's 2 lembar of daun salam.
18. You need 1 Batang of sereh geprek.

Sama kayak resep saya ayam goreng bumbu kuning. Cuma kalo ini ayam bakar dengan bumbu yang beda pastinya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor) selangkah demi selangkah

1. Campurkan santan,bumbu halus rempah,masak hingga mendidih.
2. Tambahkan ayam dan masak hingga kuah menyusut seperti kalio.
3. Bakar ayam.... Saya cuma pake teflon,siram ayam dgn kuah sambil d tekan².... Maaf gag sempat foto pas masak td,cuma ini sebagai bukti aja... Hahahaha.
4. .
5. Setelah matang sisi yg 1 balik sisi yg lain,sajikan bersama sambalado dan lalap makin enak.
6. .

Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma khas ayam bakar memang sangat mengundang selera. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat. Setelah ayam bakar siap untuk disajikan, tinggal sedia nasi, lalapan, dan sambal yang enak deh.