Ayam Bakar Padang. Menu ayam bakar padang ini pasti selalu ada di rumah makan padang. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Padang using 21 bahan dan 2 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Padang
- You need 1 ekor of ayam kampung, potong 10 bagian.
- You need 2 buah of jeruk nipis.
- It's 1 buah of kelapa, buat 300 mL santan.
- It's 2 batang of serai, memarkan.
- It's 2 lbr of daun salam.
- It's 1 lbr of daun kunyit.
- Prepare 3 lbr of daun jeruk.
- Prepare 2 sdt of kaldu ayam atau jamur bubuk.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need of Bumbu halus:.
- It's 6 buah of cabai merah besar.
- You need 8 butir of bawang merah.
- Prepare 6 siung of bawang putih.
- It's 2 sdm of parutan lengkuas muda.
- It's 1 sdt of biji ketumbar, sangrai.
- It's Seruas of ibu jari jahe, parut.
- Prepare 5 cm of kunyit, kupas dan bakar.
- Prepare 1/4 sdt of biji jinten, sangrai.
- Prepare 4 butir of kemiri, sangrai.
- You need 1/2 sdt of biji merica putih.
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Ayam Bakar Padang selangkah demi selangkah
- Cuci bersih ayam dan rendam dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Sisihkan selama 15 menit. Cuci bersih. - Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. - Masukkan ayam dan masak selama 5 menit. - Tuang 1 L air dan didihkan. - Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga setengah matang. - Tambahkan santan. Masak dengan api kecil hingga empuk dan kuah habis. - Siapkan arang, bakar ayam hingga cokelat..
- Sajikan dengan nasi putih, sambal cabai ijo, rebusan daun singkong dan irisan timun. Untuk 1 ekor ayam kampung.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa. Olahan Ayam - Bagaimana Cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, Apa Saja Bumbunya? - Daging ayam memang masih menjadi makanan Favorit di beberapa warung atau.
