Ayam Bakar Padang. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat.
Ayam bakar padang adalah menu masakan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena kenikmatan rasa yang dihasilkan begitu gurih dan memberi sensasi nikmat.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Padang using 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Bakar Padang
- It's 1,5 ekor of ayam dibersihkan lalu diberi garam & jeruk nipis.
- You need secukupnya of cabai merah keriting & rawit.
- It's 2 buah of kemiri.
- You need 1 sdm of kemiri.
- It's 15 buah of bawang merah.
- You need 6 buah of bawang putih.
- You need 1 buah of kelapa parut.
- Prepare 1 liter of air matang (campur kelapa).
- It's 3 batang of sereh geprek.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It's 1 lembar of daun kunyit.
- Prepare 1 sdt of asam kandis.
- You need secukupnya of gula & garam.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa.
Ayam Bakar Padang selangkah demi selangkah
- Marinade ayam minimal 1/2 jam.
- Blender cabai, kemiri, & ketumbar 1 sdm.
- Setelah cabai aga halus, masukkan bawang ke blender, kemudian blender smp halus.
- Di wadah untuk memasak, tuang hasil blenderan & perasan kelapa. Air bisa disesuaikan dg umur ayam, lihat dagingnya lunak atau keras. Masukkan sereh & daun2an, garam lalu masak dg api sedang.
- Masukkan asam & aduk trus smp mendidih biar ga pecah santan. Beri gula sbg pengganti micin.
- Kalau sudah mendidih, masukkan ayam & aduk sesekali saja. Tes rasa.
- Masak hingga air habis/ ayam lunak. Sudah matang & bs disantap.
- Bakar ayam dg daun pisang.
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Olahan Ayam - Bagaimana Cara Bakar Ayam Khas Padang Yang Enak & Lezat, Apa Saja Bumbunya? - Daging ayam memang masih menjadi makanan Favorit di beberapa warung atau. Resep Ayam Bakar Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
