resep: Hidangan Ayam Bakar ala Padang #pr_recookrancakbana Super Praktis

Ayam Bakar ala Padang #pr_recookrancakbana.

Kamu bisa memiliki Ayam Bakar ala Padang #pr_recookrancakbana using 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Bakar ala Padang #pr_recookrancakbana

1. It's 1 ekor of ayam, potong 10.
2. You need 1 lembar of daun kunyit.
3. You need 2 lembar of daun salam.
4. Prepare 3 lembar of daun jeruk purut.
5. You need 2 batang of serai.
6. You need 250 ml of santan (1 bgks santan instan @65ml + air).
7. You need secukupnya of Garam.
8. Prepare secukupnya of Gula pasir.
9. Prepare of Bumbu Halus.
10. Prepare 3 buah of cabe merah besar.
11. You need 3 buah of cabe merah keriting.
12. You need 5 siung of bawang putih.
13. You need 3 butir of bawang merah.
14. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
15. You need 3 butir of kemiri.
16. It's 2 cm of jahe.
17. Prepare 3 cm of kunyit.
18. Prepare 3 cm of lengkuas.

Ayam Bakar ala Padang #pr_recookrancakbana selangkah demi selangkah

1. Campurkan santan, bumbu halus dan bumbu daun2an dalam wajan.. masak dengan api sedang sambil diaduk pelan, hingga santan mendidih.
2. Masukkan potongan ayam, bumbui dengan garam dan gula pasir.. aduk rata, masak hingga santan susut dan mengental mirip rendang.
3. Panggang ayam diatas bara, atau gunakan double pan, sambil dioles sisa bumbu.. ayam bakar ala padang siap di sajikan.