Ayam Bakar Padang. Menu ayam bakar padang ini pasti selalu ada di rumah makan padang. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Padang using 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Padang
- You need 300 gr of dada ayam fillet.
- You need 1 batang of serai, geprek.
- It's 2 lbr of daun jeruk, buang tulang & sobek daunnya.
- Prepare 1 pc of perasan jeruk nipis.
- Prepare 2 gr of garam.
- Prepare 2 gr of gula.
- You need 40 gr of santal kental (klatu).
- You need 100 ml of air mineral.
- Prepare of Bumbu halus (diulek / diblender).
- It's 5 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It's 1 ruas of kunyit.
- You need 1/2 ruas of jahe.
- You need 2 of cabe keriting merah.
- Prepare 1 of cabe rawit merah.
- It's 2,5 ml of extra virgin coconut oil.
Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Ayam Bakar Padang selangkah demi selangkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus & daun hingga harum. Masukan serai..
- Masukkan santan kental & air. Masak hingga matang..
- Masukkan ayam, masak hingga matang. Masukkan garam & gula. Jangan terlalu byk garam krn basic santan sendiri sdh gurih. Masak hingga bumbu mengental & meresap. Cicipi & koreksi rasanya..
- Masukkan ayam ke dlm oven, masak dgn api atas selama 6min (3+3min).
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa. Cara masak: ayam bakar biasa diungkep dulu lalu dibakar, kalau ayam bakar padang diungkep juga dengan cara dimasak gulai, saat stengah matang di bakar lalu dioles bumbu gulai lagi.