Ayam bakar ala padang by me πππ.
Kamu bisa memasak Ayam bakar ala padang by me πππ using 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam bakar ala padang by me πππ
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- Prepare 1 gelas of santan (sy 65ml kara+ air) aslinya pke santan asli.
- It's of Bumbu halus :.
- It's 2 buah of cabe merah.
- It's 3 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It's 3 butir of kemiri.
- You need 2 cm of lengkuas.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- It's 4 lbr of daun jeruk.
- Prepare 2 btg of serai.
- You need 1 lbr of daun kunyit (sy skip) gk punya.
- It's 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Prepare Secukupnya of garam, gula.
Ayam bakar ala padang by me πππ selangkah demi selangkah
- Potong ayam cuci bersih. Rebus sebentar sampe buih nya keluar. Angkat sisihkan.
- Haluskan semua bumbu termasuk daunΒ² nya (sy pke blender).
- Masukan bumbu dan santan dlm wajan. AdukΒ² sampe santan mendidih.
- Masukan garam gula dan ketumbar bubuk dan ayam nya..
- Masak sampe kuah menyusut sambil sesekali di aduk.
- Panaskan teflon bakar ayam sambil di olesΒ² sisa bumbunya..
- Sajikan!!.