resep: Olahan Ayam bakar padang #ala Nak Kairo Yang Enak

Ayam bakar padang #ala Nak Kairo. Menu ayam bakar padang ini pasti selalu ada di rumah makan padang. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.

Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Kamu bisa memiliki Ayam bakar padang #ala Nak Kairo using 20 bahan dan 10 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam bakar padang #ala Nak Kairo

1. It's 1 kg of ayam.
2. Prepare 3 buah of bawang merah.
3. It's 6 siung of bawah putih.
4. It's 10 buah of cabe merah.
5. Prepare 1 liter of santan kental.
6. You need 1 sendok makan of ketumbar bubuk.
7. You need 1 sendok teh of lengkuas bubuk.
8. You need 1,5 sendok makan of jahe bubuk.
9. You need 1 sendok teh of kayu manis bubuk.
10. It's 2 sendok teh of kunyit bubuk.
11. It's 2 buah of pekak atau bunga lawang.
12. You need 7 butir of cengkeh kering.
13. You need 5 butir of kapulaga.
14. It's 1 lembar of daun salam.
15. Prepare 4 lembar of daun jeruk purut.
16. You need 1 buah of asam kandis.
17. Prepare 1 batang of serai.
18. Prepare 3 butir of kemiri.
19. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.
20. Prepare Secukupnya of garam.

Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Ayam bakar padang #ala Nak Kairo instruksi

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan perasan lemon untuk menghilangkan bau amis.
2. Potong2 bawang merah dan bawang putih, kemudian blender sampai halus, dan sisihkan.
3. Potong2 cabe merah, blender halus, kemudian sisihkan.
4. Blender sampai halus kelapa kering dg cup blender, setelah halus pindahkan ke blender yg lebih besar, isi sepertiganya dg air mendidih, kemudian tambahkan dg air mentah sampai di angka 1000 ml, blender sampai mengeluarkan santan, lalu saring.
5. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum, setelah itu masukkan cabe dan semua bumbu yg tercantum diatas, aduk rata.
6. Cuci bersih ayam, masukkan kedalam wajan, ungkep ayam dg bumbu2, sampai bumbu meresap.
7. Tuang santan perlahan kedalam wajan, aduk2 terus agar santan tidak pecah, kemudian masak sampai kuah menyusut, jg lupa tambahkan garam😅.
8. Angkat ayam jika sudah seperti ini, sisakan dedak bumbu untuk nanti diolesi pada saat memanggang.
9. Siapkan arang, dan bakar ayam sampai kecoklatan.
10. Sajikan dg nasi panas, sambalado hijau dan lalapan timun😄.

Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada umumnya tentu membuat lidah kita tidak bisa. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Cara masak: ayam bakar biasa diungkep dulu lalu dibakar, kalau ayam bakar padang diungkep juga dengan cara dimasak gulai, saat stengah matang di bakar lalu dioles bumbu gulai lagi.