resep: Makanan Ayam Bakar Ala Padang Yang Maknyus

Ayam Bakar Ala Padang.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Ala Padang using 22 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Bakar Ala Padang

1. It's 1 ekor of Ayam uk. sedang (potong bagi 8).
2. It's 500 ml of santan.
3. Prepare 3 buah of cengkeh.
4. You need 1 lbr of daun kunyit.
5. You need 1 buah of sereh.
6. You need 3 cm of kayu manis.
7. It's 4 lbr of daun jeruk.
8. It's of Bahan Di haluskan.
9. It's 6 buah of bawang merah.
10. Prepare 4 buah of bawang putih.
11. It's 2 cm of kunyit.
12. Prepare 2 cm of jahe.
13. You need 2 cm of lengkuas.
14. It's 8 buah of cabe merah kriting (jika mu pedas).
15. Prepare 1 sdm of ketumbar.
16. It's 1 sdt of adas.
17. It's 1 sdt of jinten.
18. Prepare 1 sdt of merica.
19. It's 3 buah of kemiri.
20. You need of garam secukupny.
21. You need of gula pasir secukupny.
22. You need 1 sdt of kaldu bubuk.

Ayam Bakar Ala Padang instruksi

1. Cuci ayam sampe bersih.
2. Tumis bumbu halus dan bahan lainny hingga brubah warna & harum, lalu masukkan ayam smpe brubh warna, lalu masukkan santan aduk merata lalu ungkep hingga air santan menyusut, koreksi rasa, masak dgn api sedang/kecil agar bumbu meresap,, kemudian siap di bakar dgn arang / grill pan.
3. Sajikan dgn sambal lado hijau + lalapan daun singkong.