Mie Ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting.

Bahan: Ayam satu ekor Mie Sayur Sawi Daun Bawang Daun. The only Indonesian recipe that is commonly known that I'm aware of is Nasi Goreng, which has been done to death in magazines and other media. Basically, it is Indonesia's version of fried rice using kecap. Kamu bisa memasak Mie Ayam using 28 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Mie Ayam

It's of Bahan untuk ayam:.
You need of Dada ayam 500 gr (potong kecil).
Prepare seadanya of Kulit dan tulang ayam.
You need 8 siung of Bawang merah.
It's 5 siung of Bawang putih.
It's of Jahe seruas jari.
It's 1 cm of Kunyit.
It's 2 bh of Kemiri.
You need of Serai 2 batang, potong dua.
Prepare 3 lembar of Daun salam.
Prepare 3 lembar of Daun jeruk.
Prepare secukupnya of Garam, lada, kaldu bubuk.
You need secukupnya of Kecap.
Prepare of Minyak goreng.
Prepare of Bahan minyak:.
You need secukupnya of Minyak.
Prepare 3 siung of Bawang putih.
You need seadanya of Kulit ayam.
Prepare of Bahan kuah:.
It's secukupnya of Air.
It's seadanya of Tulang tulang ayam.
Prepare of Garam dan sedikit lada.
It's of Bahan tambahan:.
It's 4 lembar of Mie telor.
You need secukupnya of Sawi hijau.
Prepare secukupnya of Toge.
You need secukupnya of Daun bawang.
It's of Saos dan sambal.

Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda.

Mie Ayam selangkah demi selangkah

Untuk minyak ayam: Cuci bawang putih, lalu rajang. Kemudian tumis dengan minyak hingga kecoklatan, angkat baputnya aja.
Lalu tumis juga kulit ayam dengan minyak bawang tadi hingga kecoklatan. Angkat bersama minyak, dan gabungkan dengan bawang putih tadi. Masukkan dalam wadah.
Untuk kuah: siapkan air secukupnya, rebus bersama tulang tulang ayam. Kalau bisa, banyak2x tulang lebih bagus, karena membuat enak kuahnya. Tambahkan sedikit garam dan lada..
Untuk membuat ayam: siapkan bumbu, cuci. Lalu blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri. Lalu goreng dengan minyak agak banyak hingga kecoklatan.
Masukkan ayam, kulit dan tulang. Aduk2x, masukkan juga dua daun dan sereh. Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, air rebusan tulang ayam. Beri kecap sesuai selera. Aduk2x hingga matang, cicipi rasa lalu angkat dan tiriskan.
Cara membuat mie ayam: Tuang 1 sdm minyak ayam, dan kecap asin (aku ga pake) tapi lebih enak pakai kecap asin. Beri sedikit garam dan penyedap rasa. Rebus selembar mie telor, sawi dan toge. Angkat, masukkan dalam mangkok tadi dengan ditambahkan ayam kecapnya.
Siap dihidangkan dengan saos dan sambal dan ditaburi dengan daun bawang. Selamat menikmati.

Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.