Mie ayam. Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal.

Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can ^ Mie Ayam Din Tai Fung. Kamu bisa memiliki Mie ayam using 27 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Mie ayam

It's 500 gr of dada ayam fillet, potong dadu.
It's 8 buah of ceker.
Prepare 100 gr of kulit ayam.
Prepare 8 buah of jamur kancing, potong sesuai selera.
Prepare 2 batang of daun bawang, potong potong.
You need 1 batang of sereh.
You need 2 lembar of daun salam.
Prepare 4 lembar of daun jeruk.
Prepare 5 sdm of kecap manis.
Prepare 1 bulatan of gula merah.
You need 1 sdt of minyak wijen.
It's Secukupnya of garam, bulan pasir, dan kaldu bubuk.
You need of Bumbu halus.
Prepare 5 of bawang merah.
Prepare 4 of bawang putih.
You need 1 sdm of ketumbar.
It's 1 sdt of merica.
You need 5 buah of kemiri.
Prepare 1 ruas jempol of jahe.
You need 1 ruas jempol of lengkuas.
It's 1 jari of telunjuk kunyit.
Prepare of Bahan pelengkap.
It's of Sawi hijau.
Prepare of Mie telor.
You need of Kulit pangsit.
Prepare of Bakso.
You need of Kecap asin.

Yummy wonton and nice, smooth green noodle. ^ Mie Ayam from a. Mie ayam atau mi ayam (indonesia untuk ayam bakmi) atau mie ayam adalah sajian kacang kedelai asia tenggara dari mie gandum kuning yang diatapi dengan. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial.

Mie ayam selangkah demi selangkah

Siapkan bumbu halus, uleg semua bumbu halus kecuali kunyit, setelah halus bagi 2 bagian bumbunya, 1 bagian sisihkan, 1 bagian lagi tambahkan kunyit dan haluskan kembali. (Yg pakai kunyit untuk tumisan ayamnya, yang tdk pakai kunyit utk minyak ayamnya).
Tumis bumbu ayam(pakai kunyit), hingga harum, masukkan ayam dan jamur aduk rata dan tambahkan 500 ml air, tambahkan kecap manis, gula merah dan masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan ceker, garam gula pasir dan kaldu bubuk,masak hingga ceker empuk, dan kuahnya sedikit esat. Cek rasa.
Saat memasak ayam, masak juga minyak ayamnya, tumis bumbu ayam(tanpa kunyit) dengan 200 ml minyak, hingga harum, setelah harum masukkan kulit ayam dan masak hingga kulit ayam mengering. Saring minyak dan simpan dalam botol..
Sambil menunggu minyak dingin, sy buat kerupuk pangsit nya. Dari 25 lembar kulit pangsit potong 8 bagian dan goreng di minyak panas hingga kecoklatan.
Untuk pangsit basah, sy ambil 1 sdm dada ayam fillet sebelum ditumis td, tambahkan dengan kulit ayam sisa pembuatan minyak ayam, tambahkan 1 buah bawang putih, 1 sdt Saos tiram, secukupnya lada bubuk dan kaldu bubuk, dan 1 butir telur. Blender hingga halus. Kemudian ambil 1 ujung sendok letakkan di tengah kulit pangsit, kemudian lipat dan rebus..
Penyajian. Ambil 1 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, sedikit micin(optional), 10 buah cabe rawit yg sudah direbus,(ini versi mie ayam cabe uleg abang abang). Uleg dan aduk rata. Sisihkan. Atau sambel terpisah, cara buat sambelnya. Rebus cabe rawit dan bawang putih. Hingga layu dan blender halus, kemudian tumis sebentar..
Didihkan air, masukkan sawi, bakso dan pangsit basah, masak hingga sawi layu lalu sisihkan, masukkan mie nya dan masak sebentar saja. Kemudian masukkan semua kedalam mangkok yang sudah di beri bumbu td, lalu aduk rata. Tambahkan tumisan ayamnya..
Mie ayam siap disantap. Untuk kuah nya, ambil air rebusan saat mendidih tambahkan 1 sdt kecap asin dan 1 sdm kuah tumisan ayamnya. Taburi daun bawang..

Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut.