Mie ayam ala rumahan.
Kamu bisa memasak Mie ayam ala rumahan using 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Mie ayam ala rumahan
- It's 1 bungkus of Mie basah.
- Prepare 1 ikat of cesim.
- Prepare 100 gr of toge.
- It's 10 buah of bakso sapi.
- Prepare 6 buah of bakso ikan.
- It's 6 buah of tahu bakso.
- Prepare of Bawang goreng.
- You need of Bumbu ayam.
- Prepare of Dada ayam dari satu ekor ayam.
- It's 3 sdm of bumbu dasar putih (resep menyusul).
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdt of minyak wijen.
- It's 1 sdm of minyak untuk menumis.
- Prepare of Daun salam, sereh.
- It's of Garam, gula, lada dan kaldu ayam.
- It's of Bahan kuah kaldu.
- Prepare of Tulangan ayam dari satu ekor ayam.
- You need 2 batang of daun bawang seledri.
- It's of Lada, garam dan bawang putih cincang.
- You need 1/2 of bawang bombai.
- You need of Bahan bumbu mie per porsian.
- You need 3 sdm of kuah ayam.
- You need 1 sdm of minyak bawang.
- It's 1/2 sdm of kecap asin.
- Prepare of Lada dan garam secukup nya. Bila suka tambahkan kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdm of kecap manis (untuk membuat mie yamin).
Mie ayam ala rumahan instruksi
- Membuat ayam bumbu nya, tumis semua bahan lalu tambahkan agak banyak air. Masak hingga matang. Sisihkan.
- Membuat kuah kaldu. Rebus tulangan ayam sampai empuk. Lalu masukkan bawang putih cincang, setengah bawang bombai dan daun bawang seledri potong panjang. Rebus sampai mendidih baru masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Bisa menambahkan bakso, tahu bakso dan bakso ikan. Sisihkan.
- Panaskan air untuk merebus mie. Siapkan bumbu mie kedalam mangkok. Satu mangkok satu porsi bumbu. Rebus mie selama 2 menit lalu angkat dan masukkan ke dalam bumbu. Rebus cesim dan toge sesuai selera. Aduk rata..
- Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi diatas mie. Lalu masukkan bakso dll nya diatasnya. Mie siap disajikan. Sajikan kuah di mangkok terpisah..
