resep: Masakan Ayam Bakar Taliwang Super Praktis

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 15 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Taliwang

1. You need 1 ekor of ayam kampung/ ayam negeri yang dibuang kulitnya.
2. It's of Bumbu Halus.
3. It's 15 siung of bawang merah.
4. You need 7 siung of bawang putih.
5. Prepare 15 of cabe merah keriting.
6. It's 10 of cabe rawit merah.
7. You need 2 ruas of kencur.
8. You need 1 buah of tomat.
9. You need 1 sendok teh of terasi.
10. Prepare of Bumbu lainnya.
11. Prepare 2 sendok makan of kecap manis.
12. Prepare 1 sendok makan of gula merah yang sudah diiris.
13. You need secukupnya of Garam.
14. You need secukupnya of Gula.
15. You need secukupnya of Air.

Ayam Bakar Taliwang instruksi

1. Potong ayam sesuai selera menjadi beberapa bagian (saya potong 10 bagian) dan cuci bersih.
2. Haluskan bumbu halus hingga halus.
3. Tumis bumbu halus di wajan anti lengket dengan minyak secukupnya hingga harum dan matang.
4. Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga rata dan bumbu berubah warna kecoklatan.
5. Ungkep ayam dengan menambahkan air secukupnya, gula merah, garam, gula pasir. Kecilkan api kompor saat air sudah tinggal sedikit.
6. Jika bumbu sudah mengental, tambahkan kecap manis dan koreksi rasa.
7. Bakar ayam di atas grill pan / wadah bakar apapun. Oleskan kembali sisa bumbu sambil dibakar.
8. Ayam taliwang siap dihidangkan.