Mie Ayam Jamur. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman. Mie Ayam Jamur is a little twist of chinese noodle that is enjoyed by most of south east asian.

Resep mie ayam jamur ini bakal jadi favorit baru keluarga di rumah dari waktu ke waktu. Resep mie ayam jamur untuk jualan super enak rasa spesial ~ Membuat masakan mie yang enak pasti juga membutuhkan bahan yang bagus dan juga. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Kamu bisa memiliki Mie Ayam Jamur using 38 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Mie Ayam Jamur

It's of Mie dan Ayam Jamur.
It's 1 bungkus of Mie telur (sesuai selera).
You need 400 gr of Ayam cincang.
It's 100 gr of Jamur kancing potong2.
You need 50 gr of Bawang bombay (1/2 siung).
It's 1/2 sdt of Garam.
You need 1 sdt of Merica.
You need 1/2 sdt of Gula jawa/gula pasir.
Prepare 1 batang of Serai (geprek).
Prepare 5 siung of Bawang putih.
It's 2 siung of Bawang merah.
You need 1 ruas jari (1,5 cm) of kunyit.
Prepare 1 ruas jari (1,5 cm) of jahe.
It's 2 butir of kemiri.
Prepare 3 helai of Daun jeruk.
Prepare 2 sdm of Kecap manis.
You need 1 sdt of Minyak wijen.
Prepare 1 sdm of Kecap ikan.
You need 1 sdt of Kecap inggris.
It's 50 ml of Minyak sayur.
You need 50 ml of Air.
Prepare of Kuah Kaldu.
Prepare 200 gr of Tulang ayam.
It's 1 batang of Daun bawang (belah dua memanjang).
You need 1/4 siung of Bawang bombay.
It's 1 siung of Bawang putih (geprek).
You need 1 sdt of Garam.
Prepare 1 liter of Air.
It's of Minyak Bawang.
You need 100 gr of Kulit ayam (optional).
It's 4 siung of Bawang putih (cincang).
You need 50 ml of Minyak sayur.
It's 1 sdt of Kecap ikan.
Prepare 1/2 sdt of Garam.
It's of Topping.
Prepare 2 batang of Daun bawang (iris).
It's of Sawi hijau (sesuai selera).
Prepare of Bakso (optional).

Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Sajian mie ayam jamur menggunakan hot plate ini sangat menarik karena akan membuat sensasi makan mie ayam jamur.

Mie Ayam Jamur selangkah demi selangkah

Cincang bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan merica. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus. Setelah bumbu berubah warna dan harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, dan minyak wijen. Masukkan serai, daun bawang, garam, dan gula..
Tambahkan air, aduk rata. Biarkan sampai airnya tinggal sedikit. Masukkan irisan jamur dan kecap manis. Masak hingga matang..
Untuk kuah kaldu, didihkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, garam, dan bakso. Rebus hingga matang..
Untuk membuat minyak bawang panaskan wajan, masukkan kulit ayam. Aduk sampai keluar minyak. Tambahkan minyak sayur. Setelah minyak panas, angkat dan sisihkan kulit ayam. Masukkan bawang cincang, kecap ikan, dan garam. Tumis sebentar saja agar bawang tidak gosong. Saring sebagian bawang putih untuk dijadikan taburan..
Untuk penyajian, masukkan 1 sdm minyak bawang dan mie ke dalam mangkuk, aduk rata. Susun topping ayam jamur, sawi yang telah direbus, daun bawang, dan taburi bawang putih goreng. Untuk kuahnya dan bakso disajikan terpisah. Selamat menikmati..

Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Tuangi atasnya dengan Ayam cah Jamur. Mie Ayam Jamur milik Bank Bedo diam-diam menjadi primadona Mie Ayam jamur di kawasan Terkenal karena mienya yang legit, ditambah potongan daging ayam dan jamur yang melimpah. Cara membuat mie ayam jamur : Panaskan dulu minyak dalam wajan. Tumislah bawang putih dan juga bawang bombay serta jahenya sampai harum.