resep: Makanan Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin Super Praktis

Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin.

Kamu bisa memasak Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin using 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin

1. It's 4 gulung of mie, Saya pakai mie telor ye yen.
2. It's 1 ikat of sawi di potong-potong.
3. It's 1/4 kg of dada ayam potong dadu.
4. It's 1/4 of kh ceker kh yang sudah di presto.
5. Prepare of Bumbu halus.
6. It's 8 siung of bawang merah.
7. You need 5 siung of bawang putih.
8. Prepare 2 butir of ketumbar sangrai.
9. Prepare 1 cm of kunyit.
10. Prepare of Bahan minyak ayam.
11. It's Secukupnya of kulit ayam.
12. Prepare 3 siung of bawang putih geprek.
13. You need 8 sdm of minyak sayur.
14. It's of Bahan kuah mie.
15. You need Secukupnya of tulang Ayam / ceker.
16. You need 750 ml of air.
17. You need 3 siung of bawang putih.
18. You need Secukupnya of garam Dan merica.
19. Prepare of Bumbu tambahan.
20. It's 1 batang of serai geprek.
21. Prepare 2 lembar of daun salam.
22. You need 2 lembar of daun jeruk.
23. You need Secukupnya of gula dan garam.
24. It's 4 sdm of kecap manis.
25. You need Secukupnya of kecap asin.

Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin selangkah demi selangkah

1. Buat minyak Ayam terlebih dahulu dengan Cara panaskan minyak sayur diatas penggorengan. Setelah itu masukkan kulit ayam, Goreng sampai kulit ayam benar-benar kering. Setelah kulit ayam kering, angkat Dan kemudian masukkan bawang putih. Goreng hingga kering. Jika sudah biarkan minyak Ayam dingin. Jangan lupa untuk disaring dan dipindah ke tempat yang lebih proper.
2. Toping: haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bersama serai, daun Salam dan daun jeruk hingga wangi. Kemudian masukkan Ayam yang sudah dipotong dadu beserta ceker atau bisa juga menggunakan jamur kancing. Tambahkan air, gula, garam, kecap manis. Aduk-aduk, biarkan mendidih kemudian koreksi rasa. Masak hingga air sedikit surut.
3. Kuah kaldu: panaskan 750 ml air, masukkan tulang Ayam / ceker kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di geprek, merica Dan garam. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa. Bisa juga ditambah dengan potongan daun bawang.
4. Panaskan air. Rebus sayuran terlebih dahulu. jika sudah matang, angkat sayuran tapi jangan buang airnya. Tambahkan 1 sdm minyak sayur pada air sisa merebus sayuran. Masukkan mie, jangan lupa diurai terlebih dahulu. Rebus mie jangan terlalu lama, kurang lebih 3 menit saja..
5. Cara menyajikan : siapkan mangkok, tambahkan dua sdm minyak Ayam, 1 sdm kecap asin Dan merica 1/4 sdt. Letakkan mie yang sudah direbus kedalam mangkuk kemudian aduk-aduk. Setelah itu tambahkan toping dan sayurnya. Terakhir bisa ditambah dengan kuah kaldu. Selamat menikmati 😊.