resep: Olahan Sate Lilit Ayam Pedas Bakar Arang Anti Gagal

Sate Lilit Ayam Pedas Bakar Arang. Sajikan sate lilit ayam pedas dengan sambal matah. Meski dapat disantap langsung, tapi akan jauh lebih nikmat ketika dinikmati bareng nasi putih hangat. Siap berkreasi membuat sate lilit di rumah?

Ingin bikin sendiri sate lilit a la Bali di rumah? Yuk, ikuti tahap demi tahap cara membuat masakan favorit dapur Pulau Dewata ini! Bakar Goreng Kukus Panggang Rebus Tumis. Kamu bisa memiliki Sate Lilit Ayam Pedas Bakar Arang using 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Sate Lilit Ayam Pedas Bakar Arang

1. It's of Bahan-Bahan.
2. Prepare 500 gr of Ayam fillet atau ayam utuh 500 gr lalu cincang.
3. It's 100 gr of udang.
4. You need 1/2 butir of kelapa parut (kulit kelapa nya mesti bersih ya).
5. Prepare of Sereh ukuran batang kecil 40 pcs.
6. You need of Bumbu (Haluskan).
7. Prepare 5 butir of Kemiri.
8. It's 7 Siung of Bawang merah.
9. It's 4 Siung of Bawang Putih.
10. You need 1/2 of Terasi ABC.
11. You need 1 Sdm of gula palm (skip juga gpp).
12. It's 1 Sdm of Kunyit Bubuk.
13. Prepare 1 sdm of Merica.
14. You need 1/2 Sdt of Garam.
15. You need 1 Jempol of Jahe.
16. You need 2 Sdm of minyak sayur.
17. It's 10-15 buah of cabai rawit merah (sesuaiin aja mau pedesnya gimana.
18. Prepare 5 buah of cabe merah.
19. Prepare of Bahan Bumbu Tambahan.
20. Prepare of Serai di iris tipis.
21. Prepare 3 lembar of Daun Salam.
22. It's 2 lembar of Daun Jeruk.
23. It's of Alat Yang Diperlukan.
24. You need of Panggangan.
25. It's of Arang untuk bakar.

Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat. Sate lilit traditional Bali dibakar bukan di atas bara api dari arang yang terbuat dari kayu, melainkan menggunakan arang yang terbuat dari tempurung kelapa, hasilnya adalah sate dengan citarasa yang lebih enak dan aroma yang khas. Biasanya disajikan dengan pelengkap sambal matah khas Bali. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali.

Sate Lilit Ayam Pedas Bakar Arang selangkah demi selangkah

1. Siapkan daging ayam, cincang halus. Kalau pakai ayam utuh lebih baik kulitnya tidak digunakan ya. Kalau saya lebih prefer cincang pisau ketimbang pakai food prossesor biar lebih ada teksturnya.
2. Kupas udang lalu cincang.
3. Blender semua bahan bumbu halus.
4. Masukan 3 Sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harus matang, masukan serai yang sudah di iris tipis, daun salam dan daun jeruk. Jangan tumis sampai kering. Jika sudah wangi angkat sisihkan di wadah besar.
5. Campur kan ayam cincang, udang cincang, kelapa parut dan bumbu yang sudah di tumis. aduk sambil di bejek2 (apasih bahasa bagusnya 😅) baiknya pakai sarung tangan ya biar tangan ga pada kuning2..
6. Siapkan batang serai yang sudah di cuci bersih dan di potong sama panjangnya. Lilitkan daging ke batang serai dengan ditekan2 agar daging menempel..
7. Siapkan Arang, bakar sampai matang. Sate lilit yang enak di bakar dengan arang sampai cairan lemaknya turun (juicy) dagingnya..
8. Sate lilit siap di hidangkan dengan nasi liwet atau nasi uduk atau nasi putih hangat enaaak. Kalau saya sih pake nasi liwet (resep liwet menyusul)..

Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.