resep: Makanan Rica Rica Ayam Pedas Yang Mudah Sekali Dibuat

Rica Rica Ayam Pedas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya. Rica rica ayam pedas BAHAN BAHANYA: Cabe merah Cabe rawit Bwg merah Bwg putih Tumbar Kunyit Laos Daun salam JGN lupa.saran dan komen/likenya ya teman. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Kamu bisa memiliki Rica Rica Ayam Pedas using 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Rica Rica Ayam Pedas

1. Prepare 1/2 of badan ekor ayam. 6ptg (cuci bersih dan saya rebus sbntar).
2. You need 2 buah of serai besar.
3. You need 2 lembar of daun salam.
4. You need 2 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 1 sdt of royko.
6. Prepare 1 sdt of mecin (optional ya).
7. You need of Minyak untuk menumis.
8. It's 2 gelas of Air.
9. Prepare of Garam.
10. You need of Bumbu halus :.
11. It's 8 buah of cabe kriting.
12. You need 10 buah of cabe rawit merah (saya suka pedas).
13. It's 4 siung of bawah merah.
14. Prepare 5 siung of bawang putih.
15. You need 1 ruas jari of Kunyit.

Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Rica Rica Ayam Pedas selangkah demi selangkah

1. Haluskan bumbu halus. Bisa di ulek atau Blender. Saya di Blender ya. Lg puasa males ulek... hahaaaa.
2. Panas kan minyak goreng. Masukan bumbu halus, serai, daun salam. Daun jeruk. Tumis sampai wangi n kecoklatan.
3. Setelah itu masukan ayam aduk aduk sampai bumbu nempel semua di ayam. Lalu masukan air. Royko, mecin, garam.
4. Tunggu sampai air surut. Api nya sedang aja ya kalau aku. Biar ayam empuk n bumbu meresap baik. Icip icip deh rasa. Kalau udah pas sajikan.
5. Selamat mencoba. Pakai nasi panas lebih enak ya......

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya.