resep: Masakan Ayam Woku/Kemangi pedas Yang Enak

Ayam Woku/Kemangi pedas. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Kamu bisa memasak Ayam Woku/Kemangi pedas using 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Woku/Kemangi pedas

1. Prepare of Bahan utama.
2. You need 1 Kg of ayam kampung/boiler.
3. Prepare 1 Batang of sere (untuk merebus).
4. It's 3 of Daun jeruk (untuk merebus).
5. Prepare 1 Ruas of jahe (untuk merebus).
6. Prepare 500 ml of Air (untuk merebus).
7. It's of Bumbu halus.
8. It's 8 Siung of bawang mereh.
9. Prepare 4 Siung of Bawang putih.
10. It's 15 of Cabe keriting (sesuai selera).
11. Prepare 4 of Cabe merah besar (sesuai selera).
12. You need 3 Butir of kemiri (sangrai dlu).
13. Prepare 1 Ruas of kunyit (bakar dlu).
14. You need of Bumbu geprek.
15. Prepare 1 Ruas of jahe.
16. It's 1 Ruas of Lengkuas.
17. Prepare 2 Batang of sere.
18. You need 3 of Daun salam.
19. You need 5 of Daun jeruk.
20. You need 1/2 Sendok teh of Garam.
21. Prepare 1/2 Sendok teh of Gula.
22. It's 1 of Penyedap Rasa.
23. You need 1 Ikat of daun kemangi.
24. You need of Minyak goreng untuk menumis.

Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi.

Ayam Woku/Kemangi pedas selangkah demi selangkah

1. Cuci ayam hinga bersih lalu rebus bersama bumbu rebus(jahe,sere,daun jeruk).
2. Lalu goreng agak kecoklatan,jangan terlalu kering.
3. Siapkan bumbu halus, kemudian huskan bumbu,saya haluskan pakai cobek batu krn masih ada tekstur kasarnya dan lebih sedap kata orang jaman dlu bilangnya😜.
4. Setelah itu tumis sampai harum,kemudian masukkan bumbu gepreknya,lalu tambahkan air sisa merebus tadi sampai mendidih baru masukkan ayam,dan tambahkan (gula,garam,penyedap rasa).
5. Setelah airnya menyusut,koreksi rasa ya mommy,lalu masukkan daun kemangi mati kan apinya,siap deh di hidangkan🥰👌.

Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku.