resep: Makanan Ayam Bakar Betutu Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam Bakar Betutu.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Betutu using 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Bakar Betutu

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung.
2. Prepare 1 ikat of daun singkong,direbus,diperas,dipotong potong.
3. You need 2 sdm of minyak sayur.
4. It's 2 lembar of daun salam.
5. It's 2 lembar of daun jeruk.
6. It's secukupnya of Daun pisang untuk membungkus.
7. You need of Haluskan :.
8. It's 15 butir of bawang merah.
9. You need 4 siung of bawang putih.
10. Prepare 4 buah of cabe merah.
11. Prepare 3 buah of cabai keriting.
12. Prepare 3 buah of cabe rawit.
13. It's 7 butir of kemiri,sangrai.
14. Prepare 4 cm of kunyit dibakar atau 2 sdt kunyit bubuk.
15. It's 3 buah of terasi kecil (sachet),bakar.
16. Prepare 1 sdm of ketumbar,sangrai.
17. You need 1 batang of serai,ambil bagian putihnya.
18. You need 2 cm of lengkuas.
19. Prepare 2 cm of jahe.
20. You need 2 cm of kencur.
21. It's 1/2 sdt of pala bubuk.
22. It's 1 sdm of garam.
23. You need optional of Kaldu bubuk.

Ayam Bakar Betutu selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus sampai wangi,bagi menjadi dua bagian. Satu bagian bumbu diaduk rata dengan daun singkong,masukkan daun singkong kedalam ayam..
2. Sisa bumbu dilumuri keseluruh permukaan ayam. Sisihkan. Kemudian bungkus ayam dengan daun pisang.
3. Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan diatas api sedang 45 menit (sampai matang). Angkat ayam..
4. Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum. Sajikan dengan sambal dan lalapan..