Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Resep yang pertama adalah ayam suwir pedas, tentu ini sangat cocok bagi kalian penggemar makanan Masukan suiran ayam dikombinasikan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan ayam dan biarkan bumbu meresap. Beri air lalu masak hingga mengental. Beri air jeruk nipis, gula, dan garam. Kamu bisa memiliki Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk using 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Prepare 400 gram of ayam dada tanpa tulang (fillet).
It's 4-5 buah of cabe merah besar (dibuang bijinya).
It's 4 siung of bawang merah.
Prepare 5 siung of bawang putih (3 siung untuk bumbu cabe, 2 siung diulek halus untuk rebusan daging ayam).
Prepare 4 of daun jeruk (dibuang tulangnya).
It's 1 of jeruk lemon (3/4 jeruk lemon untuk mengurangi bau amis daging ayam; 1/4 digunakan untuk perasan bumbu cabe ayam suwir).
Prepare secukupnya of penyedap rasa.
It's secukupnya of merica.
It's secukupnya of garam.
It's secukupnya of gula pasir.
It's 2 sendok makan of minyak untuk menumis.

Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir adalah salah satu olahan daging ayam yang praktis dan antiribet Resep ayam suwir bisa diolah menjadi hidangan pedas, manis, gurih, bahkan dimodifikasi dengan Tumis juga daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir.

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk selangkah demi selangkah

Cuci daging ayam dada dengan bersih, menggunakan perasan air jeruk lemon (3/4 bagian) dan tiriskan.
Haluskan 2 siung bawang putih dengan sedikit garam. Sisihkan.
Siapkan panci dengan setengah air matang dan masak hingga mendidih. Lalu masukkan bawang putih halus beserta daging ayam dada. Biarkan hingga matang (kira-kira 10-15 menit).
Sambil menunggu daging ayam dada matang. Haluskan/ulek cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya, bawang merah, bawang putih (3 siung) dan garam secukupnya. Agar hasil bumbu cabe lebih bagus teksturnya dan tidak terlalu halus, lebih baik jangan menggunakan blender..
Setelah daging ayam dada matang. Angkat dan sisihkan hingga tidak terlalu panas. Lalu suwir-suwir daging ayam (lebih baik suwir-suwirnya jangan terlalu halus, biar tekstur daging ayam tidak hancur pada saat di olah dengan bumbu cabe).
Siapkan penggorengan di atas api sedang. Berikan minyak sayur (kira-kira 2 sendok makan)..
Setelah penggorengan agak panas, tumis bumbu cabe hingga harum. Masukkan daun jeruk. Baru kemudian masukkan suwiran daging ayam. Beri penyedap rasa, gula, garam dan merica. Aduk-aduk sebentar (jangan terlalu banyak diaduk-aduk, biar daging ayam tidak hancur) dan test rasa..
Kalau rasa sudah enak, berikan perasan jeruk lemon (1/4 bagian saja, agar tidak terlalu asam). Aduk-aduk sebentar dan matikan kompor..
Ayam suwir pedas daun jeruk, siap disajikan untuk keluarga tercinta :-).

Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep. Cara pembuatan ayam suwir asam manis. Ambil ayam dan beri perasan jeruk nipis serta garam, biarkan Cara pembuatan ayam suwir asam pedas. Masak daging ayam dengan cara direbus sampai matang Tambahkan suwiran ayam dan masukkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam. Bisa jadi kamu mulai mencari resep-resep baru.