resep: Olahan Ayam Rica-Rica Pedas Yang Enak

Ayam Rica-Rica Pedas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapkan wajan penggorengan lalu masak daging ayam hingga berubah warna dan matang. Assalamualaikum, di video kali ini Bunda Nadhifa memasak dan menyantap Rica rica ayam pedas, rasanya Nikmat mantap pokonya. Kamu bisa memasak Ayam Rica-Rica Pedas using 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Rica-Rica Pedas

1. It's 1/4 kg of Ayam(saya ambil bagian sayap).
2. Prepare of Minyak Goreng(secukupnya).
3. Prepare 2 lembar of Daun Jeruk.
4. You need 2 lembar of Daun Salam.
5. You need 1 batang of Serai.
6. Prepare of Bumbu Halus :.
7. It's 5 buah of Cabai Merah Keriting.
8. Prepare 3 buah of Cabai Rawit.
9. It's 3 siung of Bawang Merah.
10. You need 2 siung of Bawang Putih.
11. You need 1 ruas of Lengkuas.
12. You need 3 butir of Kemiri.
13. You need 1 ruas of Jahe.
14. It's of Merica(secukupnya).
15. Prepare 1 sdt of Garam.
16. Prepare 1 sdm of Kecap Manis.
17. It's 1 sdt of Kaldu Bubuk(rasa ayam).
18. You need of Gula Merah(secukupnya).
19. It's of Tambahan :.
20. You need 1 batang of Daun Bawang(iris sedikit memenjang).
21. It's 10 buah of Cabai Pedas(diiris sedikit bagian kulitnya, lalu digoreng 1/2 matang. Tiriskan).
22. It's of Cabai digoreng dulu supaya rasanya tidak pahit.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Ayam Rica-Rica Pedas selangkah demi selangkah

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan, lalu potong menjadi beberapa bagian. Lumuri ayam dengan garam. Diamkan selama kurleb 5menit didalam kulkas.
2. Panaskan minyak goreng dengan api kecil, lalu goreng ayam yang sudah didiamkan tadi 1/2 matang saja. Jika sudah 1/2matang tiriskan.
3. Panaskan lagi minya goreng dengan api kecil, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan serai yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, gula merah, lalu aduk lagi sampai tercium wangi.
4. Masukan ayam aduk sampai bumbu meresap, masukan juga cabai pedas(yang sudah goreng terlebih dulu tadi), daun bawang, kecap manis & air mineral. Koreksi rasa. Jika sudah cukup enak. Diamkan sampai air sedikit menyusut.
5. Siap disajikan. Thanks for like❤️❤️❤️.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Inilah bumbu rica rica selengkapnya. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam rica rica seafood berikut ini. Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado.