Chicken Caramel BBQ (Ayam bakar).
Kamu bisa memasak Chicken Caramel BBQ (Ayam bakar) using 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Chicken Caramel BBQ (Ayam bakar)
- You need of Ayam 1 ekor (idealnya potong 4 atau 6).
- You need 200 gr of Gula pasir.
- You need 1 btr of Jeruk nipis.
- Prepare 10 siung of Bawang putih.
- It's 10 sdm of Saos barbeque instan.
- You need 10 sdm of Saos tomat (boleh dcampur dengan saos cabe).
- It's 5 sdm of Saos tiram.
- Prepare of Totole 10gr (bisa dganti royco 1 bks).
- You need 2 sdt of Lada.
- You need 1 sdt of Garam.
- Prepare of Air panas 200cc (14sdm).
Chicken Caramel BBQ (Ayam bakar) instruksi
- Kunci resep ini adalah sabar dalam membuat caramelnya. Cara membuatnya tuang gula pasir ke panci beri 2sdm air pakai api paling kecil. JANGAN DIADUK. Kalau sudah mulai coklat dan cair, baru aduk dan masukan air panas per sendok makan, aduk beri air lagi sampai 12sdm. Sisihkan. Proses saya membuat caramel tadi kurleb 30-45 menit..
- Cuci ayam dan beri perasan air jeruk nipis. Biarkan 30 menit..
- Cincang bawang putih dan tumis sampai harum. Masukan bawang putih ke caramel, masukan saos tomat, saos Barbeque, saos tiram, garam, lada dan totole..
- Masukan ayam ke dalam saos. Biarkan sampai ayam matang..
- Ayam yang sudah matang, bisa langsung dipanggang di atas teflon atau di oven. Saat memanggang jangan lupa di balik dan oles saosnya. Kalau ga suka terlalu manis, jangan dikurangi CARAMEL nya karena kalau takaran dikurangi warnanya jadi kurang cantik. Bisa kurangi saos tomatnya, diganti saos cabai..tambah dengan lada. Sisa bumbu enak juga buat telur ceplok, sosis bakar..yummy.
