Ayam terong saus mentega. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Apalagi kalau Bunda punya Saus Tiram Selera, masak ayam yang tadinya ribet, jadi lebih simple deh sekarang. Nggak usah khawatir soal rasa, karena lezatnya sudah komplit.
Resep ayam saus mentega adalah satu masakan yang cepat dibuatnya dan hasilnya dijamin enak.
Ayo disimak videonya dan segera bersiap masak hari ini!
Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal.
Kamu bisa memasak Ayam terong saus mentega using 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam terong saus mentega
- Prepare of ayam potong / ayam fillet.
- You need of terong (disini aku pake terong ijo).
- Prepare of bawang merah.
- It's of bawang putih.
- It's of bawang bombay.
- It's of jahe.
- Prepare of gula.
- Prepare of garam.
- You need of kecap manis.
- You need of saus tiram.
- It's of lada putih.
- Prepare of daun bawang.
- Prepare of tomat.
- You need of mentega.
- You need of minyak sedikit aja.
- You need of air.
Hari yang Penuh Kasih dan Damai. Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa berkumpul bersama. Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang gosong. Panaskan wajan dan setelah dirasa cukup panas, beri sedikit minyak goreng and masukan bawang bombay yang sudah di iris tipis - tipis.
Ayam terong saus mentega selangkah demi selangkah
- Pertama2 bersihkan ayam. jika menggunakan ayam potong goreng dulu ayamnya jangan terlalu kering. kalo menggunakan ayam fillet potong dadu..
- Untuk bumbunya cincang bawang merah, bawang putih. untuk bawang bombay potong memanjang. daun bawang potong sesuai selera. tomat potong sesuai selera. terong better potong sepanjang jari lalu di bagi dua. jahe cukup setengah jari kelingking lalu memarkan..
- Setelah bahan2 sudah siap. panaskan mentega (aga banyak) yg dicampur minyak (sedikit saja). tumis bawang merah bawang putih sampai harum..
- Masukkan daging ayam. tumis sampai setengah matang. lalu masukkan air. lalu tutup sebentar..
- Ketika hampir mendidih masukkan terong. diikuti jahe, kecap manis, saus tiram, gula garam (sedikit aja karna sudah ada kecap manis & saus tiram), lada putih. aduk hingga merata lalu tutup..
- Setelah terlihat sudah meresap, terong sudah layu, masukkan bawang bombay, tomat, daun bawang. aduk lagi. lalu tutup sebentar..
- Koreksi rasa. jadi dehh.
Aduk terus sampai keluar bau harum dari bawang. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Dan jangan lupa lumuri ayam dengan jeruk nipis sebelum dimasak. Dan karena terbuat dari saus mentega, maka ciri khas dari resep ayam goreng saus mentega yang biasanya dijual bersama Capcay, kwetiauw goreng, mie goreng, ayam kuluyuk, ifumie, dan ayam goreng tepung saus asam manis ini adalah enak, manis, pedas merica dan gurih dari mentega.
